אפשר להירתע מרושפלד הפרסונה, אבל על איכויותיו של רושפלד הטבח אי אפשר לחלוק. את האיכויות האלה זיהינו ללא קושי גם בערב שבו הוא לא נכח פיזית בבר היין בריקס, המקום שבו הוא מבשל בשנה וחצי האחרונות. נהנינו (למעט כמה הסתייגויות) מהאוכל הנעים, בעל הקו הרושפלדי המובהק, נהנינו מהיינות המצוינים - עכשיו רק נשאר שהמחירים יתפסו כיוון קצת יותר הגיוני

הזוגיות של בלוגרית האוכל הדתייה, הנשואה לאלון, חילוני שאינו שומר כשרות, תמיד עוררה עניין בקרב עוקביה הרבים, אך סרטון שהעלתה חן בימים האחרונים באינסטגרם, הצליח לכווץ לא מעט אנשים, ולעורר דיון מורכב עם אלפי תגובות

כן כן, הירק הסגול שאולי דילגתם עליו בסופר מסתיר בתוכו שפע של יתרונות לעיכול ולהפחתת דלקת - והוא גם קל להכנה • הנה כל מה שאתם צריכים לדעת לגביו

פלוס חדש מנביעות לקראת הקיץ- מוצרים חדשים בסדרת נביעות בטעמים

השנים האחרונות היו בלתי אפשריות עבור השף אורי יחמיאס: מגפת הקורונה, פרעות שומר החומות שבהן הוצתה מסעדת אורי בורי שלו, מלחמה, טילים מאיראן ועיר ריקה ממבקרים. אבל למרות הכול, בגיל 80 הוא לא עוזב את עכו, לא סוגר את המטבח – וממשיך למלא שולחנות ואפילו רשימות המתנה. "אמא שלי הייתה אומרת שעל שני דברים אסור לוותר בחיים – תקווה והומור". לאחרים, לעומת זאת, הוא לא ממליץ על המקצוע

סטודיו גורשה היא לא סתם מסעדה טובה, היא מקום פורץ דרך. השף אלעזר טמנו מכין אוכל אתיופי ואפריקני שאפשר לסכם במילה אחת: וואו. בכמה מילים: זה המקום הכי מעניין ומיוחד של השנה המשוגעת הזו

צמד האחיות נועה וגליה ירון הגיעו ל"המטבח המנצח VIP" כדי להביא את ארוחת שישי למטבח הגורמה. את "עוגת הפינוק" שהייתה מכינה אמא שלהם, הן הכניסו לתוך פאני פורי שיצר ביס קטן ששווה לסגור איתו כל ארוחה. המתכון למנה שקיבלה לא פחות מ-10 מחיים כהן מחכה לכם כאן

אם גם אתם מתבאסים בכל פעם מהצ'יפס בטטה העייף שיוצא מהתנור או מהמחבת, אחד מיוצרי האוכל הבולטים בטיקטוק מציע פתרון שמבטיח ביס פריך ומשגע. טום, שמוכר ברשת בשם Pinch of Mint, שיתף לאחרונה גרסה לא שגרתית לצ'יפס בטטה. אבל אל תצפו לגרסה הקלאסית - ההפתעה שלו טמונה בשלב מאוד לא צפוי בתהליך ההכנה: מועכים את הבטטה המבושלת לפני הטיגון. כן. במקום לבשל קלות את הבטטות במים ואז לטגן אותן כמו צ'יפס תפוחי אדמה, טום מכין מהן פירה מתובל ומשודרג, עם תוספות כמו גבינת צ'דר מגוררת, שום ותבלינים שנותנים בוסט של טעם. אחרי שמערבבים את כל המרכיבים יחד, מעבירים את התערובת לשקית זילוף. בשלב הזה הוא מסדר את הפירה בפסים דקיקים כמו צ'יפס - וזה לטענתו הסוד לקריספיות. "אם אתם אוהבים צ'יפס - תנסו את גרסת הפירה הזו. היא מטורפת!" אמר טום בסרטון.